Coupezla chair en petits cubes. Dans un petit saladier, mélangez le fromage blanc avec le jus de carotte et le miel liquide. Effeuillez votre brin d' estragon. Garnissez le fond de deux bols de Épluchezet émincez l'oignon et la carotte.Prélevez le zeste de l'orange et pressez le jus.Faites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte et colorez les cuisses sur chaque côté. Salez, poivrez et ajoutez un peu de paprika (selon vos goûts).Ajoutez les légumes, le zeste et faites légèrement colorer.Ajoutez le miel puis déglacez avec le jus de l'orange.Ajoutez Saladede carottes à l’orange et au miel. Salades Entrées; Difficulté . Coût . Préparation. 15 min Repos. 1h00 Cuisson. 10 min Personnes. 2 Ingrédients. 2 carottes 1 citron 1 orange Quelques brins de ciboulette Huile d’olive 1 Découvrezla recette de Filet de veau à l'orange sucré de miel et Tajine de Carottes et Olives à faire en 20 minutes. Détailler 4 rectangles de pâte feuilletée d'environ 15 cm sur 4 cm et cuire 25 minutes au four à 180°C. Réserver sur le plan de travail en fin de cuisson. Peler les oranges en enlevant en une fois la peau orange et la peau blan RecetteCarottes au miel Presse l’orange pour obtenir environ deux cuillères à soupe de jus. 4. Recette Carottes au miel Dans une autre casserole, mélange le miel, le beurre, le jus d’orange et les zestes d’orange sur feu Carottesviolettes glacées à l'orange et au miel. Pour donner de la couleur en hiver à vos plats.. La recette par My Culinary Curriculum. Donnez votre avis sur cette recette de Carottes violettes glacées à l'orange et au miel ! Rejoignez le Lagénoise la plus simple au monde, à base de carottes, humidifiée avec un sirop d'orange et du miel et recouverte d'un glaçage à l'orange blanche. ThermoRecipes Livre lnecfA. Carottes à l’orange et au miel Pour 2 personnes Temps de préparation 5 minutes Temps de cuisson 5 + 5 minutes Ingrédients – 400 g de carottes – 1 orange – 1 oignon – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – 1 cuillère à soupe de miel – 10 brins de persil – poivre Recette Eplucher les carottes puis les couper en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur. Les faire cuire dans l’eau dans la cocotte minute fermée pendant 5 minutes. Pendant ce temps, éplucher puis émincer l’oignon. Le faire suer dans l’huile d’olive. Y ajouter les carottes cuites, égouttées. Bien laver l’orange. La zester. Verser le miel et les zestes d’orange sur les carottes. Remuer régulièrement. Presser l’orange et mouiller les carottes avec le jus obtenu. Laisser réduire quelques minutes. Juste avant de servir, ajouter le persil grossièrement haché et le poivre. Astuces et conseils diététiques – La carotte est un légume racine de la famille des Ombellifères. Pauvre en calories, 100 g de carottes apportent environ 33 kcal. La principale caractéristique nutritionnelle de ce légume réside dans sa teneur élevée en béta-carotène ou provitamine A. La vitamine A est essentielle pour la croissance, la formation des dents, la résistance aux infections et le mécanisme de la vision. – Découvrez d’autres recettes à base de carottes – poêlée de petits pois et carottes – poêlée de carottes sucrée salée aux raisins secs, curcuma et sauce soja – carottes au fromage de brebis – velouté de chou fleur et carottes – carottes au curry et graines de sésame – carottes braisées au lard – purée de carottes – carottes glacées au miel, à la sauce soja et aux épices – carottes à la béchamel allégée – galettes de carottes aux épices carottes, orange, jus d’orange, carottes à l’orange, végétarien, miel , carottes à l’orange et au miel, sucré salé, sans sel carottes, jus d’orange, orange, carottes à l’orange, miel, persil, carottes à l’orange et au miel, sans sel, sucré salé Chatelaine Cet article n'a pas encore été évalué. Préparation Temps de cuisson 40 minutes Temps de préparation 10 minutes Portions 0 portions Ingrédients 2 paquets 454 g, soit 16 oz chacun de mini-carottes, pelées 125 ml 1/2 tasse de raisins secs zeste râpé et jus de 1 orange le jus de 1/2 citron 125 ml 1/2 tasse de menthe fraîche, grossièrement hachée facultatif 15 ml 1 c. à soupe de miel 2 ml 1/2 c. à thé de sel 15 ml 1 c. à soupe de beurre ou d’huile d’olive Instructions Mettre les carottes dans une grande casserole et les raisins secs sur le dessus. Mélanger le zeste et le jus d’orange, le jus de citron, le miel et le sel. Verser sur les raisins. Déposer le beurre, en petits morceaux, sur le dessus ou arroser d’huile d’olive. Avans la cuisson, placer une feuille de papier d’aluminium sur le dessus et mettre au four préchauffé à 200°C 400°F. Cuire, 40 minutes environ, en remuant une ou deux fois. Parsemer de menthe hachée avant de servir. Ce plat de carottes à l’orange et au miel est simple mais efficace. Il complètera à merveille votre apéritif ou votre cocktail avec un mélange subtil de saveurs acidulées et sucrées. Il accompagne à la perfection la délicatesse de vos mousses de foie gras ainsi que tout autre produit noble dégusté nature. Pensez en complément de lecture à jeter un œil sur notre Velouté de carottes plein de vitamines ! Carottes à l’orange et au miel les ingrédients Pour cette recette, il vous faut 800 grammes de carottes 2 oranges 1/2 cuillère à soupe de gingembre frais mixé 2 cuillères à soupe de miel Sel et poivre Persil et coriandre Carottes à l’orange et au miel la préparation Éplucher et laver les carottes Les couper en julienne en bâtonnets et les déposer dans un plat allant au four Presser le jus des oranges et ajouter du miel et le gingembre fraîchement mixé Verser la sauce à l’orange et au miel directement sur les carottes Saler et poivrer à volonté Enfourner le plat pendant 1 heure dans un four à 180°C. Arroser régulièrement avec le jus Ajouter le persil haché et la coriandre hachée finement avant de servir À propos de l’auteur Carla Carla Luis est l'auteur de ce blog. J'ai souhaité partager sur ce blog de qualité mon savoir acquis dans le domaine culinaire au fil des années. J'ai exercé dans la restauration durant plusieurs années. Aujourd'hui, je suis une amatrice de cuisine portugaise et de cuisine du monde en général. Je suis également propriétaire et éditeur des sites MarmiteduMonde Recettes de la cuisine française, portugaise, italienne…, DessertDuMonde Tous les desserts du monde en un seul lieu ! et CadeauxRose Un cadeau rose pour toutes les occasions ! OuahnaEnregistrer NPar Nadège du blog Cooking Nadoo Je vous propose une salade de carottes, qui se mange en entrée froide. Cette salade est très parfumée, entre le citron, l'orange, la ciboulette, le miel et le vinaigre balsamique, y'a de quoi faire ! Elle est aussi très croquante. Enfin si vous le voulez car c'est encore vous qui décidez de la cuisson. Si vous préférez des carottes fondantes, vous avez le droit de les faire fondantes ! Et bien évidemment, cette recette est rapide et facile à faire, il faut juste prévoir de la faire un peu en avance car il faut bien une heure de réfrigération avant de la servir ! Alors, tous à vos carottes ! Ingrédients 2 personnes Préparation 1Lavez et épluchez les carottes puis coupez-les en très petits dés. Faites-les cuire dans une casserole avec un peu d'eau pour qu'elles n'attachent pas au fond jusqu'à ce que les carottes soient tendres mais encore croquantes quand même environ 10 min en ce qui me concerne. Il faudra trouver la bonne cuisson en fonction de la taille de vos dés. 2Placez-les au réfrigérateur une fois qu'elles ont un peu refroidi. 3Un dizaine de minutes avant de servir, râpez le zeste de citron, coupez la ciboulette, pelez à vif l'orange et prélevez les suprêmes les quartiers d'orange en enlevant bien la petite peau blanche. 4Dans un petit saladier ou un bol, mettez les carottes et ajoutez le zeste de citron et la ciboulette. Arrosez délicatement d'un peu d'huile d'olive et de miel puis terminez par un trait de vinaigre balsamique. Salez et poivrez. Mélangez bien le tout. Enfin, déposez quelques cuillères dans un petit ramequin ou une verrine puis ajoutez quelques suprêmes d'orange. Servez bien frais ! CommentairesIdées de recettes Recettes à base d'orange Recettes à base de miel Recettes de la salade de carottes Concours salades de Lesieur Vidéo suggérée Aujourd’hui… destination.. soleil… destination…. Maroc… avec une salade bien fraîche… un vrai délice… Thibault l’a particulièrement apprécié… il en a repris 3 fois !!!! Cette recette est extraite du livre Cuisine du monde – 1001 recettes » des éditions Solar.. oui oui je sais.. encore… mais je l’adooore ce livre ! C’est parti pour la recette de ces carottes à l’orange et au miel … Temps de préparation 20 minTemps total 20 min Type de plat SaladesCuisine Marocaine 500 g de carottes1 orange3 c. à soupe de miel3 c. à soupe d'huile d'olive2 c. à café de cumin en grains en poudre pour moi1/2 c. à café de safran3 brins de coriandre que je n’ai pas misfleur de sel Peler les carottes puis les râper finement. Les mettre dans un le jus de l’ un bol, mélanger le miel, l’huile d’olive, le jus d’orange pressée et une pincée de fleur de puis ajouter le cumin et le la sauce sur les carottes et bien la coriandre, l’éponger puis détacher les les carottes parsemées de feuilles de coriandre. Qu’en avez vous pensé ? Laissez vous également tenter par ma Salade fraîche crevettes et saumon… Navigation de l’article

carottes à l orange et au miel